Avrupa Yakası İtalyan Restoran: Bahçeşehir ve Başakşehir Rehberi

Bahçeşehir veya Başakşehir'de oturup 'İstanbul İtalyan restoran' diye aratırsanız, internet sizi Beyoğlu'na gönderir. Bu, bir tabak makarna için elli dakikalık bir trafik dersidir. İstanbul'un batı Avrupa yakası — Bahçeşehir, Başakşehir, Ispartakule, Esenyurt — artık bir yemek çölü değildir. Kendi başına bir şehirdir ve İtalyan mutfağını tema gecesi değil, zanaat olarak gören bir mutfağı hak eder.

Batı İstanbul neden gerçek bir İtalyan mutfağına ihtiyaç duydu?

Bahçeşehir iyi yaşamak için büyüdü: yeşil, sakin, aile ağırlıklı, TEM'e ve havalimanı yollarına kısa mesafe. Yıllarca eksiği, özür dilemeden geçireceğiniz türden bir akşamdı — açık ateş, üzerinde isimler olan bir şarap listesi, hem iki kişilik bir randevuya hem sekiz kişilik bir masaya uyan bir salon. İtalyan mutfağı bu mahalleye alışılmadık derecede yakışır. Cömerttir, paylaşılır; pizza fırınını izleyen çocuklarla da, bir Barolo ve sakin bir köşeyle de mutludur.

D'ORO, bir merkez markasının şubesi olarak değil, tam da bu mahalle için Bahçeşehir 1. Kısım'dadır. Açık mutfak salonun ortasındadır. Bahçe terası yazı alır. Fırın meşe ve erikle çalışır. Park, sokakta ve ücretsizdir. Her gün öğlen 12:00'den gece 01:00'e kadar açığız; bu, İtalyan usulü akşam fikridir: hazır olduğunuzda gelin, espresso bitince gidin.

Bu sofra kimin için?

Randevu için: 19:30 masası, Prosecco, carpaccio, iki kişilik makarna, bir tiramisu. Pazar ailesi için: bahçe, ortada pizzalar, büyükannenin onaylayacağı bir salata, fırına yapışmış çocuklar. Başakşehir'den iş arkadaşları ya da Esenyurt'tan bir buluşma için: paylaşmalık antipasti, birkaç pizza, bir gösterişli ana yemek ve ders gerektirmeyen bir şarap. Doğum günü veya yıldönümü için: WhatsApp'tan söyleyin; mutfağın bunu fark etmek gibi bir alışkanlığı vardır.

Avrupa yakasının her yerinden ulaşım

Başakşehir, Ispartakule ve Esenyurt'tan yol kısadır. Merkezi İstanbul'dan daha uzundur ve cuma günü bir karardır — ateş, ferahlık ve Boğaz kalabalığıyla yarışmayan bir masa istiyorsanız değeceğini düşündüğümüz bir karar. Bahçeşehir 1. Kısım'dayız; Google Haritalar'daki pin Doro Ristorante'dir. WhatsApp'tan bir cümleyle rezervasyon yapın. Havalimanı yolundan geliyorsanız söyleyin — mutfağı ona göre ayarlarız.

İstanbul Avrupa yakasındaki İtalyan restoranları artık bir avuç postakoduna ait değildir. Şehrin bu yakası evinizse, bu da sizin İtalyan sofranız olabilir.