Günlük
İstanbul İtalyan mutfağı — Bahçeşehir Gölet restoran, pizza ve 1. Kısım'daki mutfağımızdan notlar.
Yerel Rehber · 8 dk okuma
Bahçeşehir Gölet restoran mı arıyorsunuz? D'ORO, gölete yürüme mesafesinde, Bahçeşehir 1. Kısım'da: açık mutfak, bahçe terası, İtalyan mutfağı. Nasıl bulunur, ne zaman gelinir, akşam nasıl akar.
Yazıyı oku
Mutfaktan · 7 dk okuma
Bahçeşehir'de, göletin yanında pizza: fermente hamur, açık mutfak, gündüz saatleri. D'ORO'da nasıl pişer ve pizza için ne zaman gelinir.
Yazıyı oku
İtalyan Mutfağı · 8 dk okuma
Bahçeşehir İtalyan restoran, gölet yakını İtalyan yemek: aynı gün hazırlanan makarna, 19:00'e kadar fermente pizza, açık mutfak ve bahçe. 1. Kısım'daki D'ORO'nun net haritası.
Yazıyı okuİtalyan Mutfağı · 9 dk okuma
İstanbul İtalyan restoran dolu. İtalya'nın gerçekten pişirdiği gibi pişiren mutfak ise çok daha az. İstanbul'da İtalyan mutfağını ayırt etmek için pratik bir rehber — ve bunun Bahçeşehir'de nasıl göründüğü.
Yazıyı okuMutfaktan · 8 dk okuma
İstanbul'da pizza eksik değil. Gerçek Napoli pizzası — fermente hamur, benekli kenar — daha nadirdir. Onu nasıl tanırsınız ve biz Bahçeşehir'de nasıl pişiririz?
Yazıyı oku
İtalyan Mutfağı · 8 dk okuma
İstanbul'da İtalyan makarnası kolay bulunur, doğru yapılması zordur. Şekil neden önemlidir, neden taze günlük makarna hazırlarız ve İtalyan usulü nasıl sipariş verilir?
Yazıyı oku
Yerel Rehber · 8 dk okuma
Ciddi bir İtalyan sofrası için Karaköy'e gitmek zorunda değilsiniz. Bahçeşehir, Başakşehir, Ispartakule ve Esenyurt'ta İtalyan yemeği nasıl işler — ve D'ORO'da akşam nasıl planlanır?
Yazıyı oku
Yerel Rehber · 8 dk okuma
Aperitivo, antipasti, makarna, ana yemek, tiramisu, espresso. Bir yemeğin İtalyan ritmi — İstanbul'daki bir İtalyan restoranda uzun bir akşama çevrilmiş hali.
Yazıyı oku
Etkinlikler · 5 dk okuma
Bazı akşamlar bir yemekten fazlasını hak eder. Bahçeşehir'deki İtalyan restoranımızda doğum günlerini, yıldönümlerini, evlilik tekliflerini ve grup kutlamalarını nasıl ağırladığımızı — ve sizinkini nasıl planlayacağınızı anlatıyoruz.
Yazıyı oku
İtalyan Mutfağı · 5 dk okuma
Tiramisu kelime anlamıyla "beni yukarı çek" demektir — ve hiçbir tatlı bu işi ondan iyi yapamaz. İtalya'nın en sevilen tatlısının hikayesi ve D'ORO'da kendi tiramisumuzu katman katman nasıl kurduğumuz.
Yazıyı oku
İtalyan Mutfağı · 6 dk okuma
İtalya'da makarna şekilleri süs değil, mühendisliktir. Her şeklin sosunu nasıl taşıdığını ve neden taze günlük makarna hazırladığımızı anlatıyoruz.
Yazıyı okuSağlıklı Malzemeler · 5 dk okuma
Akdeniz usulü beslenme, dünyanın en çok araştırılan beslenme biçimlerinden biri — üstelik bir o kadar da lezzetli. D'ORO menüsünün arkasındaki dürüst malzemelere bir bakış.
Yazıyı okuYerel Rehber · 6 dk okuma
İster romantik bir akşam, ister aile yemeği, ister arkadaşlarla uzun bir buluşma — ilk Spritz'ten son espressoya, Bahçeşehir'de ideal İtalyan akşamı nasıl planlanır?
Yazıyı oku
Kokteyl Kültürü · 6 dk okuma
Negroni, Aperol Spritz ve iş ile akşam yemeği arasındaki o altın saat. Bahçeşehir'deki barımızda her akşam yaşatılan İtalyan aperitivo kültürüne kısa bir rehber.
Yazıyı oku
Şef Hikayeleri · 5 dk okuma
D'ORO Bahçeşehir'de mutfak bir sahnedir ve her masa en ön sıradadır. Açık mutfağın şef için, yemek için ve sizin için gerçekte ne anlama geldiğini anlatıyoruz.
Yazıyı oku
Şarap & Mahzen · 7 dk okuma
Deniz levreğiyle içilen taze bir Gavi'den trüflü pizzayla eşleşen asil bir Barolo'ya kadar; ekibimizin D'ORO menüsündeki her yemek için doğru şişeyi bulmanıza nasıl yardımcı olduğunu anlatıyoruz.
Yazıyı oku
Mutfaktan · 6 dk okuma
Her D'ORO pizzasının arkasında fermente edilmiş hamur vardır. Fermantasyon, açık mutfak ve birkaç dürüst malzemenin Bahçeşehir'in kalbinde nasıl gerçek bir Napoli pizzası yarattığını anlatıyoruz.
Yazıyı oku